Taze malzemeler ve yenilikçi tarifler buradaki yemek deneyiminin ayırt edici özelliğidir. Tıpkı İstanbul'un Asya ile Avrupa arasında bir köprü olması gibi Calisto da hem Türk hem de Yunan mutfağı dünyasını, her iki ülkenin de bildiği deniz tadı etrafında bir araya getiriyor. ​

Restoran, marina olanaklarına ve güzel bir sahil ortamına kolay erişim imkanı sunmaktadır. Hem gündelik yemekler hem de özel günler için ideal bir mekandır.